Penggunaan Bahan Pangan Aman
Selain melakukan pengujian, tim Dinas Kesehatan melalui Bidang Pencegahan dan Pengendalian Penyakit (P2P) bersama BPOM juga memberikan edukasi kepada pedagang. Tentang pentingnya menjaga kebersihan, menggunakan bahan pangan yang aman, serta menerapkan proses pengolahan makanan yang higienis.
Petugas juga mengingatkan masyarakat agar lebih teliti saat membeli takjil. Warga diimbau memperhatikan warna makanan yang terlalu mencolok, aroma yang tidak wajar, serta kebersihan tempat penjualan dan penyajian makanan.
Kepala Bidang P2P Dinas Kesehatan Bulukumba, Faizal Johar Pasmar, mengatakan kegiatan pengawasan ini bertujuan meningkatkan kesadaran pedagang tentang pentingnya keamanan pangan.
“Melalui kegiatan ini kami ingin memastikan pedagang menggunakan bahan pangan yang aman dan mengolah makanan secara higienis, sehingga masyarakat dapat menikmati takjil dengan aman dan sehat saat berbuka puasa,” ujarnya.
