7 Cara Mengolah Buah Durian Menjadi Makanan Lezat, Nomor 3 Bikin Penasaran

SULENGKA.ID, KULINER — Durian, dikenal sebagai “Raja Buah” di Asia Tenggara, adalah buah yang memiliki aroma kuat dan rasa yang khas. Meskipun ada orang yang tidak terlalu suka dengan baunya, durian memiliki banyak penggemar karena rasa manis, lembut, dan sedikit gurih di dalam daging buahnya. Bagi sahabat Sulengka yang ingin menikmati durian dalam berbagai bentuk, berikut adalah beberapa cara untuk mengolah buah durian menjadi makanan lezat.

Jika kamu lebih suka menikmati durian yang segar, tetapi tanpa terlalu khawatir dengan bau menyengat, durian beku bisa menjadi pilihan. Caranya mudah: ambil daging durian yang sudah matang, kemas dalam wadah kedap udara, dan simpan di dalam freezer. Ketika dimakan, durian ini akan terasa seperti es krim dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis alami.

Es krim durian adalah cara populer untuk menikmati durian dalam bentuk yang lebih ringan. Untuk membuatnya, kamu bisa mencampurkan daging durian dengan susu, gula, dan krim untuk menghasilkan tekstur yang lembut. Kemudian, aduk hingga tercampur rata, dan simpan dalam freezer. Nikmati es krim durian yang manis dan creamy di hari yang panas!

Salah satu cara unik untuk menikmati durian adalah dengan menggorengnya. Ambil daging durian yang sudah matang, lapisi dengan adonan tepung dan sedikit garam, lalu goreng hingga kecokelatan. Durian goreng memiliki rasa manis dengan tekstur luar yang renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan creamy. Sajikan dengan sambal atau saus pedas untuk rasa yang lebih menggugah selera.

Jika kamu suka kue, coba buat kue durian! Kue durian seperti bolu atau puff pastry yang diisi dengan krim durian bisa menjadi camilan lezat. Cukup campurkan daging durian dengan bahan-bahan kue seperti tepung, telur, dan mentega. Kemudian panggang hingga matang dan nikmati kelembutan kue durian yang menggoda.

Durian dan cokelat adalah pasangan yang sempurna. Kamu bisa mencampurkan daging durian dengan cokelat leleh untuk membuat praline atau truffle durian. Cokelat yang manis berpadu dengan rasa durian yang khas akan menciptakan sensasi rasa yang unik dan lezat. Bisa juga membuat durian yang dibalut dengan lapisan cokelat batangan untuk camilan yang kaya rasa.

Durian tempoyak adalah hidangan khas yang biasa ditemukan di Malaysia dan Indonesia. Caranya adalah dengan memfermentasi daging durian yang sudah di pisahkan dari biji menggunakan garam. Proses fermentasi ini menghasilkan rasa asam dan sedikit pedas pada durian, yang bisa di gunakan untuk sambal atau sebagai bahan masakan. Tempoyak sering kali dimasak dengan ikan atau ayam untuk menambah kelezatan hidangan.

Untuk kamu yang ingin menikmati durian dalam bentuk yang segar dan sehat, coba buat smoothie durian. Campurkan daging durian dengan susu, madu, atau air kelapa untuk mendapatkan rasa manis alami yang segar. Bisa juga di tambahkan buah lain seperti pisang atau mangga untuk menciptakan rasa yang lebih beragam dan menyegarkan.

Di beberapa daerah, durian juga dapat dipanggang. Durian panggang memberikan rasa yang lebih karamel, dengan kulit yang sedikit terbakar dan daging buah yang lebih kental dan intens. Caranya cukup dengan membakar durian utuh di atas bara api hingga kulitnya terbuka dan mengeluarkan aroma khas durian yang harum. Setelah matang, kamu bisa mengeluarkan dagingnya dan menikmatinya langsung.Mengolah durian menjadi makanan lezat sangat mudah dan beragam. Durian bisa di jadikan es krim, kue, gorengan, atau bahkan di olah menjadi sambal dengan cita rasa yang unik. Bagi penggemar durian, berkreasi dengan berbagai olahan durian dapat menjadi cara seru untuk menikmati kelezatannya dalam berbagai bentuk. Jadi, jangan ragu untuk mengeksplorasi resep-resep durian di rumah!